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“Prese le pastiglie per l’acido urico, la pressione, la depressione, l’euforia, la stitichezza e un piatto di trippa alla fiorentina contro l’effetto delle pastiglie: Come cucinavano i fiorentini la trippa prima che i pomodori arrivassero dall’America?”
M. Vazquez Montalbàn, Luis Roldàn né vivo né morto, Feltrinelli, 2013

Forse alla veneta, Manolo.

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